香煎黑椒鸡胸肉

作者： 珠海YY

用料

• 黑胡椒 适量
• 耗油 适量
• 鸡胸 3块
• 料酒 适量
• 淀粉 适量

香煎黑椒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉切1厘米厚片，1.5厘米也行，上面横切两下花刀，将料酒，耗油，黑胡椒，淀粉跟鸡胸肉一起，抓匀，用保鲜膜盖上，放冰箱冷藏一夜。

步骤 2

平底不粘锅，刷一层油，很少很少，然后一块块放进去煎，一分钟后翻面，再过一分钟就熟了，盛出来吃就可以了。

香煎黑椒鸡胸肉的小贴士

煎肉用小火，如果想有金黄色，往肉的表面多带些腌肉的汤汁即可。 我做的是无盐的，有耗油，又鲜美又不咸，很好用。

菜谱创建时间：2017-03-26 20:58:49