好喝又好做的菌菇鸡汤

作者： 宅在朝花夕食

逛菜市场发现蘑菇不错，心血来潮买了点做鸡汤，没想到还很好喝，连做了三次，分享给大家。

用料

• 姜 几片（适量）
• 枣 6枚（适量）
• 党参 3根
• 枸杞子 30粒左右
• 食盐 适量
• 鸡 半只
• 料酒 可放可不放
• 黑鸡枞 适量
• 鸡腿菇 适量
• 松茸（人工的） 适量

好喝又好做的菌菇鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡剁成快，洗净后，凉水入锅，放姜片煮开。

步骤 2

我一般炖汤的锅加够水，提前煮，同时在旁边的灶眼焯水，焯好的鸡肉直接捞出放入旁边的炖锅，这时炖锅的水最好已经是烧开的。

步骤 3

看，炖锅的水是开的

步骤 4

放入姜片和枣，图片上姜少了些。

步骤 5

党参3根，我切成了段（党参可不放，已好喝）

步骤 6

鸡腿菇

步骤 7

松茸

步骤 8

黑鸡枞

步骤 9

三种蘑菇，处理了下，还挺多。

步骤 10

确实多，用力过猛，砂锅要放不下了！

步骤 11

炖约90分钟，提前十分钟，放入盐和枸杞子。多诱人，我可以连干三碗！

菜谱创建时间：2017-03-26 18:08:44