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火腿肠卷+腊肠卷+葱花花卷(小视频)的做法

火腿肠卷+腊肠卷+葱花花卷(小视频)

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作者: 洁洁Conor
洁洁Conor
闺女很喜欢吃火腿肠卷,但是外面买的很大一个,也怕火腿肠有问题。所以做了这款超迷你的包子,一次一个也不怕占肚子就不吃正餐了~~

用料

火腿肠卷+腊肠卷+葱花花卷(小视频)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉加入酵母盐糖水放入厨师机一档揉5分钟,盖上保鲜膜醒10分钟。 我做包子都采用一发。很多面点师也是用一发的,做出来好看也省时间。口感也很好。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火腿肠一根切三段,因为我做的迷你的,你们可以切两段。取一块面团,大概不超过10克,搓长条,五指边搓边打开忘两边搓。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓完后卷在火腿肠上。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊肠也一样的方法。腊肠我也是切三段。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀好一张方正的面皮。刷上油,撒盐,撒葱花。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷完切段,双数。两个叠在一起,用筷子按压。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一次刚好一锅,锅底下加入温水,盖上锅盖发到你轻轻按表面会回弹就可以了。大概半个小时到一个小时之间,看你的温度。冬天稍微长一点一个小时以上吧,水温不能太高,会焖熟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一次一锅,冷水蒸,10到15分钟。

火腿肠卷+腊肠卷+葱花花卷(小视频)的小贴士

小苏打是加在葱花里的,这样葱不会变黄。

菜谱创建时间:2017-03-26 15:44:52
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