超柔软奶香面包

作者： wingouou

这是改良了别人的一个方子做的，是为了消耗没用完的淡奶油，我把没用完的淡奶油直接放速冻了，只能用来做面包了。

用料

• 高粉 280克
• 低粉 50克
• 鸡蛋 1只
• 淡奶油 110克
• 酵母 5克
• 盐 3克
• 糖 30克
• 水 115克

超柔软奶香面包的做法步骤

步骤 1

把所有材料按照先液体后固体顺序放进面包机，用和面程序30分钟，结束后用发面程序160分钟，面团发的很好，直接用面包机做土司也很不错。

步骤 2

完成后拿出来排气，再分成45克一个的小剂子。

步骤 3

整形后放入烤箱发酵40分钟或两倍大即可。

步骤 4

烤箱180度18分钟，上色满意加盖锡纸。

步骤 5

这个方子做出来成功率高且有拉丝，非常棒。

步骤 6

红豆馅的，柔软香甜 。

菜谱创建时间：2017-03-26 14:11:46