肉末金针菇

作者： 素人煮妇

这是一道下饭的家常菜

用料

• 金针菇 250克
• 猪肉末 50克
• 大蒜 一根
• 姜末 少许
• 油 适量
• 生抽 适量
• 黄酒 适量
• 糖 适量
• 豆瓣酱 适量
• 盐 适量

肉末金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇剪根洗净焯水

步骤 2

凉水冲洗沥水备用

步骤 3

肉姜切末

步骤 4

锅油烧热，倒入姜肉末，肉煸炒变白，加入黄酒，豆瓣酱，糖，水适量，大火烧滚

步骤 5

加入金针菇翻炒均匀，放入适量盐，生抽

步骤 6

最后放入切碎的大蒜快速翻炒出锅

肉末金针菇的小贴士

如果喜欢吃辣，可以将大蒜换成剁椒也可

菜谱创建时间：2017-03-26 13:02:38