西红柿木耳炒茄子

作者： 梦游的DD

这道菜是大学时光我可爱的小室友佳佳宝贝做给我吃过的一道菜 当时就被惊艳到了 后来一直念念不忘。

用料

• 圆茄子 1个
• 番茄 1个
• 木耳 适量
• 蒜 5瓣
• 蚝油 适量
• 陈醋 少许

西红柿木耳炒茄子的做法步骤

步骤 1

把木耳泡发洗净 撕成小块 去掉根部

步骤 2

西红柿去皮（其实我是懒得去的）切块

步骤 3

茄子去皮 切小块儿

步骤 4

蒜切碎成蒜蓉备用

步骤 5

热锅坐油 炒茄子 等茄子变稍软捞出备用

步骤 6

添加少许油 放一半蒜末翻炒至出蒜香 加入西红柿翻炒

步骤 7

再加入木耳 放少许陈醋 炒出香味

步骤 8

再放入茄子一起翻炒 加入适量蚝油调味

步骤 9

最后在出锅前把剩下一半蒜末放入 加适量盐 调味 翻炒均匀即可出锅啦。

菜谱创建时间：2017-03-26 11:29:42