牛轧糖（最爱核桃芝麻味）

作者： 大美荣

有了宝宝就想学着做饭，做各种好吃的给孩子，可宝宝不给力呀，太淘气，一直抽不出时间，拖拖拖，我的二宝宝都出生了，终于下定决心 在做月子的时候从月嫂那知道了下厨房，然后就下载了，之后一发不可收拾，特别喜欢这个软件，到今天为止，已经学习做了好多美食，最多的是蛋糕，但第一个美食是～牛轧糖，哇，这个真是超级简单呀，厨房小白也会哦，一起来吧

用料

• 棉花糖 200克
• 奶粉 130克
• 核桃 130克（核桃芝麻放烤箱150度烤5分钟）
• 芝麻 适量
• 黄油 40～50克（初学者先用50克，熟悉了可以逐渐减量）
• 工具（电子秤，不粘锅，硅胶铲，不粘烤盘，糯米纸，糖纸）

牛轧糖（最爱核桃芝麻味）的做法步骤

步骤 1

1⃣️材料全部称量好，黄油放入不粘锅，开小火（蜡烛火，能开多小开多小，火大了不成功我可不负责呦）

步骤 2

2⃣️黄油全部融化，放入棉花糖，期间翻拌，待棉花糖溶化后放入奶粉

步骤 3

3⃣️放入奶粉后不停的搅拌，使奶粉和棉花糖混合均匀，没有干粉

步骤 4

4⃣️放入核桃芝麻，关火，搅拌，混合均匀，放入烤盘整形，放凉后切块

步骤 5

5⃣️最后用糯米纸和糖纸包起来，好啦，纯手工牛轧糖完成，灰常简单吧，一次成功

步骤 6

成品

步骤 7

成品

步骤 8

成品

步骤 9

可以做各种味道，可可，抹茶，奥利奥，花生 可可，抹茶（奶粉减10克，可可粉，抹茶粉➕10克） 奥利奥，花生与核桃同克 还想做什么好味，自我发挥

菜谱创建时间：2017-03-26 02:20:11