意式肉酱细米粉

作者： 楠大人

想吃意面，但经济又不宽裕，随即诞生了此代替品，口感完全没有挑剔

用料

• 干细米粉 100g
• 猪肉泥或牛肉泥 50g
• 黄油 一小坨
• 葱末 蒜末 适量
• 洋葱 50g
• 盐 糖 胡椒粉 孜然粉 适量
• 番茄酱 一大勺（可根据自己口味调节）
• 美极鲜酱油 一大勺
• 蚝油 一小勺
• 清水 200g
• 生粉 一勺

意式肉酱细米粉的做法步骤

步骤 1

干细米粉用开水煮10分钟放入冷水备用，洋葱切末备用

步骤 2

小火化开黄油，下入蒜末煸香

步骤 3

下入洋葱末炒制至变色

步骤 4

下入肉末炒至变色

步骤 5

下入盐糖胡椒孜然等调料炒匀

步骤 6

先后下入番茄酱 美极鲜酱油 蚝油炒匀

步骤 7

倒入200g清水，上盖，大火收汁

步骤 8

下入细粉前加入淀粉勾芡

步骤 9

放入细米粉，翻炒均匀，起锅前放入葱末点色

步骤 10

起锅装盘

意式肉酱细米粉的小贴士

起锅后锅里剩余的油可以煎个鸡蛋

菜谱创建时间：2017-03-25 20:38:54