豆瓣酱鸡腿

作者： 桃花树下一桃花醉

用料

• 豆瓣酱
• 鸡腿
• 白糖
• 料酒
• 姜
• 蒜
• 蚝油
• 生抽

豆瓣酱鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净切几刀，方便入味。锅里放适量油，下入姜片和蒜瓣炒香，在放入鸡腿翻炒均匀

步骤 2

放入适量料酒炒香，加豆瓣酱3勺，生抽1勺，白糖1勺，蚝油1勺翻炒均匀

步骤 3

然后加入热水，莫过鸡腿，开大火，

步骤 4

盖上锅盖焖煮，中间的时候开盖翻炒均匀，在继续盖上锅盖煮

步骤 5

看到汁水收的差不多的时候，转小火继续收收汁

步骤 6

锅里只有这么点儿汁的时候，可以关火，翻拌几下，出锅了！

豆瓣酱鸡腿的小贴士

我鸡腿忘记切几刀了！你们要记得切哈。平常的卤法吃腻了！换个味道，豆瓣酱卤出来超好吃的（我这里是10个鸡腿）

菜谱创建时间：2017-03-25 19:57:45