意大利酱（改良版）

作者： 翦 亭

每一位妈妈都希望自己的孩子吃得好，不挑食。那么，在你的宝宝开始吃辅食的时候，就不要过于的细致，否则你的宝宝一定会挑食而且偏瘦。 我家大宝不吃肉不吃海鲜，不吃鱼，不吃木耳蘑菇，不吃花菜，不吃绿叶菜西兰花，有太多不吃的东西，还不敢勇于尝试没见过的食物。 那我只能在他仅吃的几种食物中进行改良，让他全面的摄入营养吧！

用料

• 番茄 中等个头4个
• 洋葱 半个
• 蒜 4瓣
• 黄油/色拉油 适量
• 培根 4片
• 鱼豆腐、萝卜 适量
• 玉米粒、青豆 适量
• 披萨草、罗勒叶 2小勺
• 番茄酱 少许
• 盐 适量

意大利酱（改良版）的做法步骤

步骤 1

西红柿用开水烫一下，把皮剥掉，切小粒，尽量小些，熬熟的速度才比较快。

步骤 2

培根和洋葱切小粒。当然，

步骤 3

鱼豆腐切较大的块，蒜切沫。

步骤 4

放少许色拉油或黄油，正宗吃法是黄油，怕油腻就色拉油，放入蒜沫煸香。

步骤 5

放入洋葱炒软，再放入切丁的萝卜，炒至稍软。

步骤 6

放入西红柿丁，大火翻炒，中火盖锅盖熬制。

步骤 7

这时看颜色，冬季西红柿颜色较浅，需要放入番茄酱调色，根据颜色控制番茄酱的用量。

步骤 8

熬至汤浓后，放入鱼豆腐，玉米粒，青豆，继续大火翻炒一两分钟。

步骤 9

放入披萨草和罗勒叶2小勺，注意，如果没有这两样，可以不放，但是最好放入适量黑胡椒粉。放入两2小勺盐，稍咸一点也可，拌面时比较入味。

步骤 10

酱料配好可以出锅啦，绝对比饭店的实在哦。意大利面需要煮10分钟左右，水里放少许盐和色拉油，面捞出后拌入少许色拉油防粘。不要太美味哦，再配上牛排，绝对超赞！

意大利酱（改良版）的小贴士

这是最快手的做法，这款酱还可以做披萨哦！ ps：培根可以换成猪肉沫，牛肉沫等，鱼豆腐自然可以不放，所有配料都可以根据自己想象哦！

菜谱创建时间：2017-03-25 19:35:48