牛肉糯米香菇木耳烧卖

作者： cc_wang

好喜欢吃烧卖，从网上找了各种菜谱，综合修改了一下，出一份适合自己的超级简单的烧卖方法

用料

• 糯米 克
• 牛肉末
• 干香菇 朵
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 胡萝卜 根
• 适量
• 胡椒粉 适量
• 木耳
• 蚝油
• 香油
• 十三香

牛肉糯米香菇木耳烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米放入清水中浸泡一晚

步骤 2

第二天上锅蒸熟晾凉

步骤 3

牛肉末，糯米，香菇丁木耳丁加耗油，料酒，生抽，酱油，白胡椒，十三香搅拌均匀

步骤 4

拌馅的同时，用凉水和面，醒半个小时

步骤 5

和包饺子一样，切成同等大小的剂子

步骤 6

擀开后，用擀面杖的一头延着面边压一圈，压出裙边

步骤 7

包入馅料，不要封口，让馅料露出来

步骤 8

蒸锅摆好胡萝卜片，每一个胡萝卜片上，放一个烧卖

步骤 9

大火烧开蒸15分钟即可

菜谱创建时间：2017-03-25 15:24:47