适合懒人的玉米猪骨汤

作者： 千叶熊二

最近健身，要少油少盐少调料，加上我很懒，一直放在灶上炖的汤太适合这种寒冷的天气了～玉米猪骨汤，味道清甜，是我很喜欢的一道汤～

用料

• 姜
• 盐 适量
• 猪骨
• 水果玉米 1根
• 料酒

适合懒人的玉米猪骨汤的做法步骤

步骤 1

在锅内加入冷水，放入猪骨，加几片姜和适量料酒去腥，开火煮掉猪骨的血水，中途出现的浮沫用勺子撇掉。

步骤 2

血水煮干净后捞起猪骨过冷水，主要是去掉还沾在猪骨上的浮沫。

步骤 3

用砂锅另起一锅冷水，加入洗净的猪骨，盖上盖子，大火煮开后转中火炖。

步骤 4

炖到汤变色（猪骨出油后）加入切段的玉米，盖上盖子接着用小火炖。我用的是水果玉米，自带甜味，煮进汤里非常好喝～

步骤 5

大约半小时至四十分钟后，加入适量盐，可以一边倒一边尝一下汤做调整，再盖上盖子炖约十分钟后起锅盛出。

步骤 6

开喝，简单吧！清甜又不油腻，美味健康棒棒哒～

菜谱创建时间：2017-03-25 14:10:36