龙井虾仁

作者： 丸子炒辣椒

突然特别想吃炸虾头，再加上宝们的爷爷给了些龙井茶，这样虾肉也有了着落。 虾头和虾壳中午就炸了吃了，晚上宝爸回来再煮虾仁，煮好我在厨房就已经忍不住吃了好几个，比蒸的清甜不知多少倍！太好吃了！

用料

• 虾仁 500克
• 蛋白 1个
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 酱油 适量
• 玉米淀粉 适量
• 龙井茶 一泡

龙井虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁里放除茶水外的调味料，拌匀，朝一个方向拌至上劲。腌20分钟左右。

步骤 2

准备好一泡茶水。适量玉米淀粉和水拌匀至没有干粉备用。

步骤 3

锅热放油，油稍微多点，油热就放虾仁汆至七层熟捞出，锅中剩少量油，再放虾仁接着放茶水，翻炒一下，闷一下，水收干些放淀粉水，拌匀放泡过的茶叶再拌匀就可以出锅了！

步骤 4

看看吧，Q弹的虾仁，淡淡的茶香，那么的协调，一口接一口……

菜谱创建时间：2017-03-25 13:55:50