芹香玉米核桃仁

作者： 二鸿

用料

• 芹菜 一根 适量
• 玉米粒罐头 一罐（400克）
• 核桃仁 适量（一小碗）
• 胡萝卜 半根 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 蚝油 适量
• 淀粉 适量

芹香玉米核桃仁的做法步骤

步骤 1

注意：核桃仁是用新鲜的核桃包的，仁，（核桃仁的外衣也剥掉了）一次吃不完的可以放在冰箱冷冻存放，啥时候想吃立马可用不必解冻的呦！

步骤 2

我这就是刚刚从冰柜中取出来的还戴着冰碴呐，看这白白的核桃仁多漂亮啊😘😘

步骤 3

姜切片，葱切丁，胡萝卜切丁，玉米粒罐头连汁水一起倒入碗中，倒出一些汁调一些淀粉，备用。

步骤 4

热锅中倒入少许油，放入核桃仁不停翻炒，避免炒糊，炒至金黄上色即可，翻炒的过程中会闻到阵阵清香。

步骤 5

将炒好的核桃仁捞出备用，锅内剩下的底油依次放入姜片，葱花，胡萝卜丁，最后是芹菜，翻炒一会。

步骤 6

放入糖，盐，蚝油，之后倒入炒好的核桃仁，翻炒两下淋入淀粉水勾芡，出锅。

步骤 7

成品出锅😍😍😍😘😘😘😘

芹香玉米核桃仁的小贴士

这道菜中的核桃仁我想也可以是干核桃剥的，但火候都不能炒的太老，还有最后一步不能太慢，太慢怕是影响核桃仁的口感，此菜不宜过咸。

菜谱创建时间：2017-03-25 13:12:20