辣椒五花肉

作者： 加州聆儿

用料

• 葱姜蒜切片
• 盐、料酒、酱油、胡椒粉、花椒粉、白糖、鸡精
• 五花肉切片 半斤
• 青蒜段 2根
• 青红椒切菱形块 共3-4个

辣椒五花肉的做法步骤

步骤 1

放少量油炒熟辣椒，再加少许盐盛出备用，边炒边压辣椒以软化

步骤 2

大火放少量油，改中小火放五花肉片，炒至肉出油后放葱姜蒜片煸香，再加料酒（早放肉会出水）、酱油、白糖（还可加适量甜面酱），炒匀。

步骤 3

放入炒好的辣椒，最后放盐、鸡精、青蒜段出锅。

菜谱创建时间：2017-03-25 13:06:27