菠菜松子酿羊肉

作者： 下厨房用户_357c

用料

• 菠菜 500g
• 松仁 100g
• 盐
• 橄榄油 适量
• 羊里脊（带皮） 1000g
• Feta奶酪 100g
• 胡椒
• 辣椒粉
• 洋葱 1个
• 蒜

菠菜松子酿羊肉的做法步骤

步骤 1

选择羊里脊肉

步骤 2

去骨

步骤 3

蒜切片 洋葱切丁

步骤 4

热锅翻炒蒜 洋葱 加入松子 加入菠菜 加入feta奶酪

步骤 5

盛出

步骤 6

打开羊肉 胡椒粉 盐 辣椒粉调味

步骤 7

在中间填入馅料

步骤 8

缠线

步骤 9

表面盐 胡椒 调味

步骤 10

热油煎表面至变色

步骤 11

翻面 移入预热好的烤箱 190度 45-55分钟

步骤 12

静置羊肉十分钟

步骤 13

切厚片

菠菜松子酿羊肉的小贴士

炒制馅料时要注意尽量炒干水分。 煎外皮是为了上色，并让外皮变脆，热油情况下每面30秒即可。 静置程序不可缺少，旨在使羊肉充分吸收肉汁。 菠菜可以多放一些，菠菜出水后会变少。

菜谱创建时间：2017-03-25 05:30:41