公仔曲奇

作者： 小公举呦吖

用料

• 黄油 80克
• 糖粉 60克
• 鸡蛋 25克
• 低筋面粉 150克

公仔曲奇的做法步骤

步骤 1

所需要的全部材料！

步骤 2

第一步，室温软化黄油，可以切小块一点比较快软化，放速冻的话最好提前1到2个小时拿出哦！

步骤 3

第二步，软化后的黄油加入糖粉，分三次加入

步骤 4

打成淡黄色

步骤 5

第三步，25克鸡蛋分三次加入，搅拌均匀！

步骤 6

搅拌完如图

步骤 7

筛入低筋面粉

步骤 8

面粉最好过筛，不然会有颗粒，不好揉开

步骤 9

筛完明显面粉更加细腻，好像下雪美美的！

步骤 10

第四步，混合，搅拌均匀后用手捏致表面光滑

步骤 11

接下来的都忘记拍图了，原谅我不过很简单！把面团用擀面杖擀成大约0.5厘米厚，再用模具砸出各种形状，就可以进烤箱了！

步骤 12

在压饼干的同时，预热烤箱上下火170度，10分钟，记住不要太久，不然对烤箱伤害很大！

步骤 13

上下火180度16分钟！这个只是参考，真正几分钟要看各自烤箱脾气，大概也就15~20！饼干变成金黄色就可以吃了，冷下来吃超级酥脆！

菜谱创建时间：2017-03-24 23:38:19