心太软

作者： peter-mm

红枣是一种大家都非常熟悉的食材， 用它可以泡水喝，煲汤，还可以做甜点， 女性朋友常吃红枣还可以起到美容养颜的作用。 今天教大家做一道好吃又简单的甜点，真的是零技术。

用料

• 红枣 100g
• 糯米粉 40g
• 温水 37g
• 蜂蜜 1大勺
• 桂花 适量

心太软的做法步骤

步骤 1

1：红枣洗净，泡10分钟。

步骤 2

3：泡好的红枣中间切一刀，不要切断，去核。

步骤 3

4：取一块糯米团，揉成长条椭圆形。

步骤 4

5：塞入红枣中。

步骤 5

6：放入蒸笼内。

步骤 6

7：锅里水烧开，上气后放上蒸笼，小火蒸12-15钟。

步骤 7

8：关火焖2-3分钟。

步骤 8

9：取一只盘子，摆上红枣，趁热刷上一层蜂蜜。

步骤 9

10：完成趁热吃，软糯香甜~

心太软的小贴士

1：买红枣时，可以直接选去核的红枣，这样操作更简单。 2：刷蜂蜜是让表面更好看也更营养，红枣本身就带甜味，所以蜂蜜不需要加太多。 3：加桂花是为了增加香味，家里没有桂花也可以不加。 4：制做第五步的时候，糯米团不要太大，因为蒸熟的糯米团会膨胀。

菜谱创建时间：2017-03-24 21:24:43