好吃又简单的海绵纸杯蛋糕

作者： 来妈来啦

用料

• 低筋面粉 85克
• 鸡蛋 2中等大小
• 盐 1/2勺
• 糖粉 40克
• 植物油 25克
• 牛奶 18克

好吃又简单的海绵纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

将植物油与牛奶充分混合

步骤 2

将鸡蛋打入干净干燥容器内，加盐，糖粉，全蛋打发至提起后落下纹路不会很快消失，这步决定了蛋糕是否成功。诀窍在于鸡蛋室温且新鲜。

步骤 3

打发后，可以先打开烤箱上下火180度预热了。 然后将低粉筛入打发好的全蛋迅速翻拌均匀。

步骤 4

加入第一步混合好的牛奶、油，继续翻拌均匀。

步骤 5

倒入纸杯6、7分满后，入烤箱，上下火180度烤15分钟左右即可出炉了。

步骤 6

此配方可做6个小号纸杯蛋糕。

菜谱创建时间：2017-03-24 20:53:03