养生壶版银耳羹

作者： 藏在瓶中的西班牙月光

看了《厨娘物语》根据小鹿的方法做的(>^ω^<)，煮的沸腾了可以把盖子拿掉，防止溢锅。煮的同时多搅拌搅拌，不然容易糊底

用料

• 丑耳 三分之一朵
• 桃胶 3颗
• 皂角米 一小把（大概10～15粒）
• 冰糖 适量
• 红枣片 15片
• 枸杞 15颗

养生壶版银耳羹的做法步骤

步骤 1

一朵干丑耳，切3分之一下来，放到碗里浸泡。水要多一点，淹没丑耳。桃胶，皂角米也分别放入碗中浸泡。提前一夜泡好，大概14个小时

步骤 2

丑耳去除黄色根部，切成小朵。桃胶去处杂质及中心硬的部分，切成小块。和皂角米一起洗干净，然后放入养生壶，加入1000毫升水。放入适量冰糖。养生壶滋补汤功能，炖煮1.5小时后，放入枸杞和红枣片，再炖煮30分钟。

步骤 3

转保温功能焖一会儿，炖出胶，即可食用。

菜谱创建时间：2017-03-24 14:05:36