【空气炸锅】牛肉烤土豆

作者： lazo

昨天在百度贴吧看见有人做迷迭香烤牛肉，就想学一学，刚好这些原材料看起来家里也都有。在下厨房也找到了一个菜谱，可是家里没有黑胡椒和迷迭香这一类的调味料，我就换成孜然口味改了一下，挺简单的，味道也还凑合，就发出来分享一下。

用料

• 牛肉 200g
• 土豆 一个
• 洋葱 半只
• 胡萝卜 半只
• 孜然
• 辣椒粉
• 油
• 盐

【空气炸锅】牛肉烤土豆的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，切成炖牛肉大小的块就行。土豆去皮切块，大小和薯角差不多。洋葱切块，胡萝卜切块。

步骤 2

土豆，牛肉，洋葱放进容器，加一点点油，加盐，辣椒粉，孜然粉，用手抓匀。 腌制十分钟装空气炸锅。 胡萝卜放在一旁备用。

步骤 3

空气炸锅200度，35分钟。（我烤东西懒得预热，你如果提前预热的话，30分钟应该差不多可以烤好。）

步骤 4

15分钟之后，把空气炸锅里边的东西翻一下，加入胡萝卜块。胡萝卜块在之前拌牛肉的容器里抓了一下，带了一点儿盐和调料的滋味。

步骤 5

临出锅十分钟，我加了一些切好的菠萝片，铺在最上面。

【空气炸锅】牛肉烤土豆的小贴士

这款菜品，是我从烤羊肉串的配料转变来的，牛肉、洋葱、土豆是主料，其他菜随便搭配的。 我在菜里边加了点芹菜，结果烤出来很多水，所以带叶的青菜不建议放进去一起烤了。 烤制时间和菜品数量有关系，我烤了35分钟刚刚好，土豆没有焦，再做的话会先把土豆放进去烤十分钟再烤其他的，大概会好一点儿。记得每七八分钟翻一次，懒的话就十分钟翻一次，不能再懒了。

菜谱创建时间：2017-03-24 12:25:40