炒米粉

作者： 三餐一日蓝蓝

好吃的炒米粉 一个盘 一个人的量 可以用青菜炒 也可以用豆芽 这个一般作为主食

用料

• 米粉 1块
• 鸡蛋 1个
• 包菜 （豆芽，青菜） 适量
• 豆瓣酱 一小勺
• 生抽 一小勺
• 盐 少许
• 葱 适量
• 鸡精 胡椒粉 适量

炒米粉的做法步骤

步骤 1

马云家 霸王花米粉块 热天用冷水泡发（大概8到10分钟） 冷天用温水泡发（大概8到10分钟） 沥干水 备用

步骤 2

1：锅里放油烧热 2：鸡蛋直接破壳放进油锅 （是滴不用打撒 就像荷包蛋一样） 鸡蛋成块就用锅铲弄碎一点 3：放入豆瓣酱一小勺 翻炒几下 4：放入包菜（豆芽 青菜） 反炒几下 5：放入泡好米粉 反炒继续 6：放盐 生抽 翻炒均匀 7:出锅前放葱花 鸡精 胡椒粉 （如果不喜欢 可以不放） 锅里干爽没有水分为最好😊

炒米粉的小贴士

没有啥技巧 熟能生巧 会做菜滴都会😂 这个是素粉 （个人决得素粉很好吃） 亲们做可以放一些肉丝 火腿什么滴 我们家两个大人 两个小孩 泡三块粉就够吃了😁 （我家爷们饭量大） 给亲人们做个参考哈 还有就是盐放一点点哈 因为豆瓣酱是咸滴 生抽也是咸滴哈😄

菜谱创建时间：2017-03-24 10:03:10