酱刨豆腐（妈妈的味道）

作者： 朴味生活

忘记拍照片，反正也是记录给自己看，下次做补上，哈哈

用料

• 豆腐 一块
• 酱（东北大酱／黄豆酱） 1勺
• 葱花 适量
• 姜片 1片
• 油 适量（比平时炒菜稍多一点）
• 盐 适量
• 十三香（或花椒面） 适量

酱刨豆腐（妈妈的味道）的做法步骤

步骤 1

油热，加入姜片、葱花爆香，加入豆腐，边煸炒边刨碎豆腐，加入十三香，把豆腐炒到豆腐稍稍变硬，边缘微微发焦最好。

步骤 2

加入大酱，炒匀后根据咸淡放盐。加入鸡精（可不加），盛出。

菜谱创建时间：2017-03-23 22:07:52