糖霜蛋糕-月光下的华尔兹

作者： 侯小越

灵感来自恩师的作品，一对在圣诞节跳舞的情侣，改了颜色和背景成为月光下的华尔兹。看似简约的设计其实蕴含了很多技巧和工艺，实在巧妙！感叹老师在糖霜的造诣上的确登峰造极，是我毕生的榜样！

用料

• 蛋白粉 60
• 纯净水 120
• 糖粉 600

糖霜蛋糕-月光下的华尔兹的做法步骤

步骤 1

这里用的是泡沫蛋糕，将假体蛋糕整体抹上糖霜，要均匀平整。让糖霜干燥至少24小时。

步骤 2

根据草图制作蛋糕顶部的装饰框

步骤 3

装饰框至少干燥12小时

步骤 4

分别制作人物和背景

步骤 5

在蛋糕上体上刷一块糖霜，用食用色素绘制地板的木质花纹

步骤 6

制作蛋糕四边的装饰片

步骤 7

画上侧面花纹，颜色与人物的衣裙呼应

步骤 8

将背景和人物粘到蛋糕上

步骤 9

小心的将顶面上的装饰框粘上

步骤 10

蛋糕就完成了，可以作为结婚纪念日的礼物

糖霜蛋糕-月光下的华尔兹的小贴士

制作糖霜蛋糕需要极大的耐心

菜谱创建时间：2017-03-23 21:49:47