低脂鸡肉版小笼包

作者： ssss熊孩子

用料

• 葱姜 若干
• 鸡胸肉 一块
• 盐糖 适量
• 生抽 一勺
• 橄榄油 少许
• 面粉 200g
• 生粉 50g

低脂鸡肉版小笼包的做法步骤

步骤 1

葱姜适量 用温水浸泡15分钟左右

步骤 2

鸡胸肉一块用料理机打成泥 加入适量盐 糖 生抽 一小勺油 搅拌均匀 再适量加入之前泡好的葱姜水 不要太稀就可以了

步骤 3

温水和面 面粉的量只是大概 光滑 不粘手即可 醒20分钟后 分成10g左右一团

步骤 4

擀面 总之就是尽量薄！一定要薄 不然就变包子了 擀好可以用手拉伸一下会更薄 一张皮子 一勺肉 沿着边边捏起来即可

步骤 5

水开后上锅蒸8至10分钟即可

低脂鸡肉版小笼包的小贴士

这款不像猪肉那么高热量 口感上会逊色于猪肉馅的 但非常适合嘴馋减肥期间的朋友

菜谱创建时间：2017-03-23 18:12:25