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豆棒烧排骨的做法

豆棒烧排骨

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作者: xian_闲云_yun
xian_闲云_yun
豆棒是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时豆棒还有着其他豆制品所不具备的独特口感。将其红烧味道极佳!

用料

豆棒烧排骨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将豆棒和干香菇提前泡发洗净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好八角、花椒和辣椒,姜切片。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水中加料酒,放入排骨,煮沸5分钟左右关火。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将排骨上的血沫冲洗干净。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将豆棒切段,香菇切块。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中油热后放入排骨翻炒。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒至表面金黄盛出。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中留油放入冰糖小火慢炒,直至成糖稀。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加辣椒、姜片、花椒和八角煸炒出香味。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将豆棒、香菇和排骨放入。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加老抽和盐调味。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水焖煮至熟烂。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收汁后即可盛出。

豆棒烧排骨的小贴士

1.炒冰糖时一定要小火,火太大容易糊。 2.焖排骨时水刚没过食材即可。

菜谱创建时间:2017-03-23 16:09:40
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