五彩水蒸蛋

作者： 印象昨天

用料

• 鸡蛋 2个
• 香菇 2个
• 玉米粒 30克
• 青豆 30克
• 胡萝卜 30克
• 葱 适量
• 姜 适量

五彩水蒸蛋的做法步骤

步骤 1

将香菇和胡萝卜切成细小丁状，将葱和姜切成碎末状

步骤 2

分离蛋白和蛋黄，将蛋白打散，将葱，姜，香菇，玉米粒，青豆和胡萝卜丁放入蛋白的碗中搅均匀，小火蒸至蛋白凝固。

步骤 3

蛋白碗拿出，将打散的蛋黄倒入其中，再次入锅蒸至蛋黄凝固即可。

五彩水蒸蛋的小贴士

其中的配料可根据个人喜好增加和减少，也可放入适量的盐增加味道

菜谱创建时间：2017-03-22 23:54:42