甜糯南瓜饼

作者： 艾米琼

用料

• 南瓜
• 糯米粉
• 白砂糖

甜糯南瓜饼的做法步骤

步骤 1

下雨的周末，可以听着雨声睡懒觉，还可以听着音乐做美食……下面，我给大家分享一下第一次学做南瓜饼的过程，欢迎拍砖！

步骤 2

取老南瓜一个，洗净去瓤。

步骤 3

切成大块，上后山采来了新鲜的粽叶，洗净备用。

步骤 4

将南瓜切成大块，上锅蒸熟。

步骤 5

用勺子将南瓜泥剐入面盆，和入糯米粉、籼米粉各一半，可根据个人口味加糖（我没加，因为我的这个南瓜够甜）

步骤 6

每次和面的过程很虐心啊，简直要疯了！为什么我每次的和面过程都是那么曲折😭😭，面多了加水、水多了加面……😂😂 不过…… 南瓜泥是有水分的，不需要加水和面！ 南瓜泥是有水分的，不需要加水和面！ 南瓜泥是有水分的，不需要加水和面！ 重要的事情说三遍！！！

步骤 7

将粽叶剪成一段一段的，饼的面积大小，知道是干吗用吗？我给起了个名--饼托，上锅蒸的时候不粘布，另外一点，就是有一股淡淡的清香

步骤 8

怎么样，很漂亮吧

步骤 9

上锅蒸了

步骤 10

10分钟，也不确定，看着差不多熟了的样子，就可以起锅了

步骤 11

蒸出来的效果不太好，因为糯米的软糯，有点趴不好看，决定改用电饼档烤。

步骤 12

决定是非常正确滴！省时省事。

步骤 13

饼面金黄香脆，中间香甜软糯，味道真不错，是不是也很有看相啊，各位看官🤗🤗

步骤 14

下雨的周末，宅在家里喝茶、上网、做美食……

菜谱创建时间：2017-03-22 19:09:53