脊骨高汤涮菜锅

作者： 燕子-72

每天餐桌上都是我和女儿，先生很忙！每次饭菜都会做多或菜少，女儿总说多做个菜，女儿爱吃火锅，我又先麻烦，所以改良版涮菜锅出炉！

用料

• 脊骨或大棒骨都可以，根据人数自己定量
• 自己喜欢的蔬菜适量，看几个人用餐
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量

脊骨高汤涮菜锅的做法步骤

步骤 1

骨头在冷水里浸泡1小时左右 ，血水倒掉.

步骤 2

煲汤锅里放入适量水，放入姜片，葱段在放入脊骨或棒骨，大火烧开撇去浮沫，转小火炖2小时左右！

步骤 3

把洗好的蔬菜放入到锅中煮熟，最后放入适量的盐即可！

脊骨高汤涮菜锅的小贴士

这菜适合小朋友，老人，吃菜喝汤！

菜谱创建时间：2017-03-22 18:17:47