香菇土豆油饭

作者： 桌饭

很多人去丽江，去大理，苍山洱海，向往慢生活。 晒够了暖阳，回来后，行走在钢筋水泥的繁华都市，才发现，慢生活，原来是一种奢侈。 每日辛苦上班，熬夜到天亮，最后，却悟出一个道理，苦就是甜。 经历了一场春困，早晨起床，是极痛苦的事，然而挣扎起来了，洗漱，看日出东方的暖阳，行走在寒冷之中，上班路上，从容，心情好极了。 创业艰辛，晚上熬夜，白天奔波于这个城市四季的街头，打车，无论是滴滴还是UBER司机都不专业，你也只是在车上打了个电话，就发现司机已经迷路很远。 所以，宁可在路边拦一辆摩的，你无须多说，司机师傅一定会穿越拥挤的车辆和人群，准时准点的把你送到。 所以许多事，与钱无关。 爱情也应该如此。 情人节，无数人在朋友圈晒着男友发来的1314元的红包，就连微信都特意为了这个把红包上限调整，可见，这个社会，金钱和爱情，就快画上等号。 我承认，我懂爱情，却不懂女人。 我眼里的爱情，是平时一起出去时，看到她把一盘香菇炒青菜里的香菇都挑着吃完后，在家里，为她做一碗香菇油饭。 那香菇的香味，渗透进每一粒米饭，晶莹发亮，电饭锅打开的那一瞬间，收货的是满满的香菇，还有妹子满足的笑容。 这，也许也是一种爱吧。

用料

• 大米 两杯
• 干香菇 5朵
• 酱油 2勺
• 土豆 一个

香菇土豆油饭的做法步骤

步骤 1

食材准备完毕。

步骤 2

大米洗净用水浸泡半小时。

步骤 3

土豆去皮。

步骤 4

土豆切成小块。

步骤 5

香菇洗净切片。

步骤 6

锅中放油，下香菇和土豆翻炒片刻，不用炒熟，炒出香味即可。因为等会儿还要和米饭一起煮。

步骤 7

大米沥干水分后，倒入锅中一起翻炒，加入一勺或两勺酱油，这个步骤很重要，这样会使米饭更加香浓，带米饭炒均匀油亮后即可。

步骤 8

将炒制过的香菇土豆米饭倒入锅中，加入1.5倍的水。

步骤 9

在电饭锅中精煮即可。

香菇土豆油饭的小贴士

知道吗，其实米饭也是很调皮的，它也喜欢你有很多花样的吃法，不要每天都是单调的白米饭，喜欢香菇浓郁的香气，还有土豆软糯的口感，于是，就有了这款香菇土豆油饭，即使没有丰盛的菜色，依然可以吃完满满一碗。

菜谱创建时间：2017-03-22 11:51:13