白菜邦斜切成片,辣椒切小段,里脊肉切片
水淀粉,糖,白醋,生抽调成酱汁
热锅,倒油,下干辣椒炒香
放里脊肉,炒至变色后,开大火放白菜翻炒
放去调味汁,翻炒后放盐关火
一定要用大火炒才能锁住白菜的水分,吃起来比较脆