青菜煮熟,捞出备用,如果加入其他蔬菜,也在这时焯水备用。煮完蔬菜之后,把方便面煮透,去除防腐剂。
番茄去皮切小块,平底锅里放少量油,煸炒番茄,出汁,加入番茄酱,再倒入一点酱油,加适量水,煮至沸腾。
在煮番茄时可以吧鸡蛋打散,翻炒。香肠切成细末,煸炒至微微焦黄。
番茄煮至沸腾时加入鸡蛋,方便面,火腿肠,青菜,牛肉卷,再闷一会,出锅。
如果觉得味道淡,可以把方便面的调味包再吵番茄的时候加入。