贝尔船长食记-中华小当家-乌鸡饭

作者： 芭芭贝尔酒店

这个视频我们一上bilibili后，竟然引来了许多学生党的青睐，都说是对高三党大补。 真心觉得咱们祖国妈妈教育下的孩子不容易，都给熬成什么样了！！！！我们的'母校门'，能给孩子们吃点好的么？

用料

• 黑鸡 1只
• 大米 若干
• 盐 适量
• 姜 适量
• 香菇 适量
• 彩豆 适量
• 红枣 适量
• 茯苓 适量
• 当归 适量
• 百合 适量
• 薏仁 适量

贝尔船长食记-中华小当家-乌鸡饭的做法步骤

步骤 1

原料： 黑鸡一只，米若干

步骤 2

辅料： 盐，姜，大葱，彩豆，香菇，枣，茯苓，当归，百合，薏仁

步骤 3

1 将米，彩豆，香菇，枣，茯苓，当归，百合，薏仁用冷水泡1个小时，切记米一定泡久一些。 加入少许盐混合调味。

步骤 4

2 再将泡好后的辅料塞进黑鸡身体之中（感觉身体被掏空） 再将口子封起来。

步骤 5

3 姜切片，大葱切断待用

步骤 6

4 准备好的乌鸡，姜片，葱断放入锅中，加足够掩盖鸡身的水。小火慢炖、切记小火。

贝尔船长食记-中华小当家-乌鸡饭的小贴士

味道不错很鲜美，但是一定要小火慢炖2小时，这样鸡身才不容易破裂，并且米才能完全吸收精华。！！！

菜谱创建时间：2017-03-21 13:58:07