土豆蒸排骨

作者： 愛斯

蒸的美食，简单，不上火，减少油烟。味道很好

用料

• 排骨 克
• 土豆 个
• 油 适量
• 蒜 瓣
• 盐 适量
• 豆豉 适量
• 酱油 适量
• 豆瓣酱 一勺
• 葱花，香菜 一点
• 料酒 适量

土豆蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨飞飞水，土豆切块泡冷水去淀粉

步骤 2

把姜，蒜粒，豆鼓，酱油，蚝油，料酒，盐，鸡精，拌匀排骨，然后把土豆捞出弄干水和排骨一起腌制半个小时。

步骤 3

煮米饭的时候一同将碟子放下锅，上蒸下煮饭，两全其美。饭熟保温个十分钟即可。由于是边煮饭边蒸的排骨，建议排骨切小块哈。香喷喷出锅咯，最后撒上香菜葱花。

土豆蒸排骨的小贴士

记得煮饭蒸的排骨要切小块哦，用高压锅蒸的话排骨可以大一点，土豆也可以大块一点，吃着肉泡着汁，吃饭特香。

菜谱创建时间：2017-03-21 12:47:06