烩饼

作者： 张小薄啊

我总是在不知道吃啥情况下，做烩饼，菜面、肉、蛋齐全。

用料

• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半颗
• 菠菜 2棵
• 香菜 少许
• 葱丝 少许
• 饼 适量
• 鸡胸脯 小一块
• 盐 自己看着加
• 蚝油 自己看着加
• 糖 少点就行
• 老抽 多少没差
• 鸡精 一点点
• 粉条 一小把

烩饼的做法步骤

步骤 1

洋葱竖切

步骤 2

菠菜切段

步骤 3

胡萝卜切丝

步骤 4

鸡胸脯切丁，加蚝油、酱油、蛋清、盐、糖、葱丝腌十分钟即可。

步骤 5

油烧热下洋葱爆香

步骤 6

滑熟鸡丁（火不能太小，鸡肉会老）

步骤 7

添水、加粉条（水多少取决于你想喝多少汤）

步骤 8

下胡萝卜

步骤 9

下饼，煮三分钟左右就好 调味：盐、鸡精、糖、老抽根据个人口味加吧

步骤 10

加菠菜，烫熟关火。

步骤 11

可以了，开吃吧。（加不加香菜取决于你吃不吃香菜）

烩饼的小贴士

配菜不固定，时令和自己喜欢才对，北方饭食可能不精致可爱，但饱肚暖心。

菜谱创建时间：2017-03-21 11:44:29