皮蛋肉粥

作者： 吐司又糊了

春意盎然的早晨，一碗舒服的皮蛋粥，暖胃满足…～好吃易做的粥品。

用料

• 大米 适量
• 肉（猪肉、牛肉均可） 适量
• 皮蛋 1个
• 绿叶菜（芥兰叶） 3片
• 姜 切丝
• 香菜 适量
• 葱粒 适量
• 盐 适量
• 香油 适量
• 胡椒粉 适量

皮蛋肉粥的做法步骤

步骤 1

（首页完成图是牛肉粒煮的，教程没拍，后来补上用猪肉做的过程图） 准备好所需食材：猪肉（切片后用生粉、丁点儿酱油、盐、姜丝腌制一会儿）皮蛋切粒、菜叶切段

步骤 2

洗米煮粥滚开后，搅拌变稠放入肉片、皮蛋、菜叶、姜丝后，继续用筷子搅拌，焖煮3分钟肉熟了即可。

步骤 3

碗里放入香菜、麻油、盐和胡椒粉

步骤 4

把做好的粥倒入碗里，搅拌，开吃。

皮蛋肉粥的小贴士

更爱用牛肉粒来煮…麻油一定要放……… 猪肉要滑就选腱子，一定要瘦肉就用一点生粉搓搓。

菜谱创建时间：2017-03-20 23:20:55