超简单的无敌蛋挞，完爆KFC

作者： 小土豆爱美食

这个方子可以做10-12个蛋挞，看你加蛋挞液的多少，我做了11个

用料

• 牛奶 75g
• 淡奶油 150g
• 炼乳 1勺 约5g
• 蛋黄 3个
• 糖 20g
• 蛋挞皮 12只

超简单的无敌蛋挞，完爆KFC的做法步骤

步骤 1

牛奶，淡奶油，糖，炼乳，混合搅拌至糖融化

步骤 2

蛋黄三个，我用的山鸡蛋，蛋黄又大又黄，如果你的蛋黄小，可以加4个

步骤 3

蛋黄打散，搅拌均匀，蛋挞液就完成了

步骤 4

蛋挞液装进去，不要太满，七八分满就可以了

步骤 5

进烤箱，180度20分钟，根据你自己家烤箱脾气调节温度，我用的长帝，温度偏高。15分钟以后观察上色情况，稍微带一点点糊斑最完美，出炉，吃！趁热吃！特别特别嫩！

超简单的无敌蛋挞，完爆KFC的小贴士

其实做蛋挞吧，不加淡奶油也可以，用全蛋也可以，怎么做都可以，但是口感的话……

菜谱创建时间：2017-03-20 21:37:35