番茄豆腐夹

作者： 彩虹糖72

用料

• 北豆腐 1块
• 猪肉馅 200克
• 洋葱 少许
• 胡萝卜 少许
• 虾仁 若干
• 黄瓜 少许
• 蚝油、番茄酱、酱油、糖、盐、白胡椒、料酒

番茄豆腐夹的做法步骤

步骤 1

北豆腐一块儿

步骤 2

切片

步骤 3

肉馅加蚝油、酱油、葱花、花生油调好备用

步骤 4

洋葱、胡萝卜、黄瓜切丁备用

步骤 5

虾去头、去皮、挑虾线，用料酒、白胡椒、盐腌制备用

步骤 6

把切好的豆腐片从中间片口不切断，加入肉馅

步骤 7

热锅倒入花生油，把加好肉馅的豆腐放入，煎至两面金黄

步骤 8

盛出备用

步骤 9

热油，放入虾仁、洋葱、胡萝卜翻炒

步骤 10

炒出香味，倒入番茄酱，加适量的水调成汁

步骤 11

倒入煎好的豆腐夹，炖至汁适量，根据自己喜好，倒入黄瓜丁

步骤 12

盛盘，这是汁比较少的版本

番茄豆腐夹的小贴士

因为孩子不爱吃豆腐，所以自创此方，解决了不吃豆腐的问题

菜谱创建时间：2017-03-20 19:49:06