红丝绒蛋糕🍰（red velvet）

作者： 佥sandy

品这道来源于西方的细腻的红 图为做出来的蛋糕原图哦！

用料

• 低筋面粉 50克
• 牛奶 25克
• 鸡蛋 3个
• 食用油 25克
• 糖 25克
• 红曲粉 6-8克
• 可可粉 3克
• 淡奶油 5克
• 香草精 1小勺

红丝绒蛋糕🍰（red velvet）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分离蛋黄蛋清

步骤 2

将蛋黄，少许糖，食用油，牛奶，稀奶油，香草精搅拌均匀

步骤 3

然后加入过筛的低筋面粉，红曲粉，可可粉。 再次将所有混合物充分搅拌均匀。放一旁备用。

步骤 4

将蛋清分三次加糖，用电动打蛋器打至跟奶油差不多的状态

步骤 5

然后将打好的蛋清糊舀出三分之一加入到之前准备好的混合物中，再次朝同方向搅拌均匀。

步骤 6

然后将所有混合物倒入剩余三分之二的蛋清糊中，搅拌均匀。最后倒入六寸的圆形蛋糕模中。

步骤 7

烤箱上下加热，175度， 20分钟

步骤 8

ok搞定！

菜谱创建时间：2017-03-20 17:21:41