红糖馒头

作者： 懒猪008

500克刚才2屉的蒸锅一次性可以蒸好了

用料

• 面粉(中筋） 500克
• 水 230克
• 红糖 120克
• 耐高糖酵母 5克
• 盐 2克
• 水（化酵母粉） 40克

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

红糖在锅里加230克水化开放温。酵母粉用40克的温水化开，静止两分钟。

步骤 2

和面机放入面粉，加酵母水和红糖水，开和面档

步骤 3

按和面，20一30分钟

步骤 4

醒面

步骤 5

取出后再揉10分钟，再用擀面杖弄成长长的一条，洒一点水，中间再铺一些红糖

步骤 6

轻轻卷起，不要用力压。切成小段

步骤 7

放蒸抽上，洒一点水，盖锅盖开始蒸，20分钟关火，焖5分钟开锅就可以了

步骤 8

开吃

菜谱创建时间：2017-03-20 14:50:31