芥菜粥

作者： 福妈77

家里芥菜多了，想方设法把它消灭掉。本来想做芥菜炒饭，但这两天不喜油腻，就尝试做了芥菜粥，没想到出乎意料的好吃。酒足饭饱，看看下厨房，发现我的做法跟配方算的上最简单，所以发上来让大家参考参考，做的时候没想着传食谱，所以缺图片。

用料

• 芥菜 克
• 大米 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 白胡椒
• 猪油

芥菜粥的做法步骤

步骤 1

先把一把生白米用水洗下，再重新倒点水放倒冷冻室冻上几个小时，听说这样白粥容易煮开花，你可以直接拿米煮。我是放砂锅煮，煮的时候加上半勺猪油或其他油。

步骤 2

把芥菜梗跟叶子都切碎，越碎越好，越碎越好，越碎越好，重要的事说三次。切完后加适量盐腌一下，拌匀，过半个小时就会出很多水，把芥菜水尽量挤出来，不要。把泡发好的香菇也切碎。

步骤 3

白粥煮开花后加香菇，盐，芥菜（我喜欢吃，所以加的多点），香油，继续煮四五分钟，再加胡椒粉，就可以起锅吃啦！

芥菜粥的小贴士

调料按个人口味加，千万不要太油太咸。第一次发食谱，可能有不完善的地方，大家多担待！

菜谱创建时间：2017-03-20 12:37:53