炒鸡好吃的凤梨馅

作者： 百香树上百香果

一直在看着别人做的凤梨馅。好吧今天微改厨友的方子。糖和麦芽有点变动（馅会拉丝哦）

用料

• 凤梨 1000克
• 白砂糖 50-60克（看凤梨的甜度而定）
• 麦芽糖 40
• 红糖 20

炒鸡好吃的凤梨馅的做法步骤

步骤 1

凤梨，下次再补图哈

步骤 2

凤梨的分两部分处理，先把凤梨心用料理机打成泥，然后把凤梨肉细丝越细越好）或切小小丁。

步骤 3

把所有的凤梨全部放进不粘锅开中大火，倒入白砂糖，红糖和麦芽糖。刚开始会有很多水，不用管，时不时拌一下，等炒汤水快干时。就不断翻炒，直到凤梨馅变得焦糖色即可。

炒鸡好吃的凤梨馅的小贴士

全程小火炒。最后后要不停的翻炒

菜谱创建时间：2017-03-20 09:24:26