青团

作者： wynne猫

相信这会是以后每年都会有的项目☺️☺️

用料

• 糯米粉 350克左右
• 粘米粉 150
• 艾草汁 100左右
• 馅儿 自己喜好

青团的做法步骤

步骤 1

淘宝艾草三斤 提前买便宜 只要15一斤

步骤 2

真的足足捡了三个小时 看了三集韩剧 我滴个老腰啊

步骤 3

艾草过水 接下来冷水浸两天 每天换水 艾草真的很苦

步骤 4

浸完水的艾草放料理机 打成沫沫 冷冻备用

步骤 5

辣馅儿准备

步骤 6

我的腰😭

步骤 7

传统豆沙

步骤 8

网红咸蛋黄肉松

步骤 9

香口芝麻核桃花生

步骤 10

微辣脆爽豆干鲜笋藕丁雪菜腊肉

步骤 11

准备就绪

步骤 12

和面完成

步骤 13

分了大约30克一个面团 2627一克馅儿 视各种馅儿情况而定

步骤 14

去年的粽叶余留 现在刚好有用了

步骤 15

出锅啦 没有用特效 居然拍出了这个效果😀

步骤 16

开始试吃

步骤 17

真的皮薄料足呐😁 皮有嚼劲 蒸完也不摊下来

步骤 18

豆沙要想个什么方法 让它更好吃点

步骤 19

网红款肯定比外面买的料足

步骤 20

芝麻口味也不错 香

步骤 21

微辣的这款最好吃

步骤 22

全家福 宝宝累了

青团的小贴士

好多人问辣馅儿怎么做，这里简单说一下： 腊肉 豆腐干切丁 冬笋切丁过水捞出 雪菜洗好备用 小米椒大蒜葱花切碎备用 放油入腊肉 小米椒 大蒜 爆香后放豆干炒香 笋丁炒香 最后雪菜 然后料酒 糖 盐 胡椒粉 生抽 放葱花 麻油拌一下 味道自己调整

菜谱创建时间：2017-03-20 09:16:19