蒸小黄鱼

作者： 小侠

11条新鲜小黄鱼，6条中午炖煲（见上一个菜谱），5条晚上清蒸。 上午腌的鱼，到晚上就很咸了，下次注意。 下次可以尝试淋蒜油，更香。

用料

• 小黄鱼 5条
• 盐 适量
• 姜丝 适量
• 葱 适量
• 蒜 两瓣
• 料酒 适量
• 食用油 适量
• 蒸鱼豉油 适量

蒸小黄鱼的做法步骤

步骤 1

小黄鱼暴腌洗净，肚子里塞进姜丝，排队入盘。

步骤 2

放上拍碎的蒜瓣 倒入适量的料酒 淋上适量的食用油

步骤 3

开始蒸，大火蒸六分钟。或者放入电饭锅，烧饭的同时一起蒸了。

步骤 4

蒸好后淋上蒸鱼豉油，撒上葱花。

步骤 5

开吃～

蒸小黄鱼的小贴士

注意腌鱼时间，时间过长就会很咸。

菜谱创建时间：2017-03-20 02:19:23