干煸葱香小排

作者： 汪小喵Iris

用料

• 肋排 两条
• 红葱头 六七颗
• 小尖椒 一只
• 独瓣蒜 一粒
• 生抽 两匙
• 橄榄油 一匙
• 麻油 一匙
• 糖 少许
• 盐 一小撮

干煸葱香小排的做法步骤

步骤 1

-排骨洗净沥干 -热锅 ➕1匙油 匀锅面 -小火，下排骨 不断翻铲 -逼出排骨油脂 表面略黄 盛出待用

步骤 2

略去切红葱头、蒜粒，尖椒粒的图片。 -用锅底排骨油炒配料会非常香 -开小火➕红葱碎 炒至稍透明 -➕少许糖，待糖融化 ➕1小撮盐 ➕2匙生抽 翻炒 -放入蒜沫 继续炒匀 ～～～底料done～～～ -转大火 排骨回锅 -炒至上色后关火

步骤 3

-趁锅内余温 ，加入1匙麻油包尾。 装盘完成🙋🏻 （红葱头也是极美味下饭的😺）

菜谱创建时间：2017-03-20 00:18:36