辣椒油

作者： angelalarsen

研究了好久好吃的辣椒油，终于调出了好味道，用来做麻辣拌，火锅蘸料里放都很赞

用料

• 辣椒面 三勺
• 菜籽油 适量多少根据自己需要
• 八角 3个
• 香叶 3～4片
• 盐 半勺
• 芝麻 两勺
• 耗油 一勺
• 鸡精 半勺
• 葱末 适量
• 香菜 适量
• 郫县豆瓣酱 一勺

辣椒油的做法步骤

步骤 1

把辣椒面、芝麻、盐、鸡精、耗油放入碗中

步骤 2

根据自己的喜好在锅中放油加热，把香叶、八角炸香后捞出

步骤 3

接着加入郫县豆瓣酱，炒出红油，时间不要太久别糊了，然后捞出，

步骤 4

继续在油中加入香菜和葱末，炸香捞出

步骤 5

最后一步将锅中的热油浇到放辣椒等调料的碗里，香喷喷的辣椒油就做好了

辣椒油的小贴士

忘记拍照片了，下次做把照片补上

菜谱创建时间：2017-03-19 18:23:03