饭釜煲仔饭

作者： Vrecipe

入了Hario大号饭釜，开始摸索一系列一锅出的懒人煲仔饭。

用料

• 大米 200ml
• 广式腊肠 2根
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1/4颗
• 土豆 半只
• 生抽 1汤匙
• 橄榄油 2汤匙
• 温水 210ml
• 香菜 1根

饭釜煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米淘净到几乎为清水，加温水泡着备用。

步骤 2

土豆、胡萝卜切2-3mm厚的小片，洋葱切丁，腊肠切片

步骤 3

热锅冷油炒胡萝卜，约1分钟胡萝卜吃油变红后，加入洋葱，炒到洋葱半透明时加入土豆，翻炒到油都被吸收，加生抽炒匀

步骤 4

腊肠片均匀铺在米上，炒好的食材铺匀在上面，盖盖大火10分钟左右到饭釜鸣哨1分钟后停火

步骤 5

闷20分钟以上，开盖加香菜

步骤 6

拌匀开吃

菜谱创建时间：2017-03-17 20:32:07