特别简易卤猪肘

作者： _谈微

我做饭是粗放派的，注定成不了大厨。最近特别忙，基本每周卤一次猪肘，平时带饭每天取用一点，放点新鲜蔬菜进去，有营养有味道，还省时间，免去每天开火。 我有个可以过夜烧的慢炖锅，所以也让卤东西变得特别省心。 这个菜谱简易到了近乎捣乱的地步。做了很多次，没照过相，只好用我自己的肘子当题图。首先需要有一个慢炖锅。如果没有，普通锅小火两个小时也差不多了。

用料

• 猪肘 锅装得下那么大
• 卤粉（或者五香粉、炖肉料加酱油） 半袋到一袋

特别简易卤猪肘的做法步骤

步骤 1

肘子焯水。慢炖锅里卤粉兑上热水。

步骤 2

打开慢炖锅盖，把肘子放到卤水里，盖上锅盖。

步骤 3

睡觉。

步骤 4

醒来，打开锅盖，吃卤肘子：）

步骤 5

卤水晾凉了冻起来，下次继续用，越老越香。

菜谱创建时间：2017-03-17 20:22:51