草莓班戟(青岛爱利斯精品私厨课程)

作者： 未来陪你想当年

用料

• 蛋黄 1个
• 牛奶 120克
• 白砂糖 5克
• 黄油 5克
• 低筋面粉 22克

草莓班戟(青岛爱利斯精品私厨课程)的做法步骤

步骤 1

取一个蛋黄，加5克白砂糖，搅拌均匀。

步骤 2

加入牛奶和黄油搅拌到糖融化

步骤 3

筛入低筋面粉。

步骤 4

搅拌到无面粉颗粒，盖好静置几分钟。

步骤 5

锅中均匀的刷上一点黄油防粘（如果是不粘锅就不用刷油了哈），倒入2勺面糊，转动锅子均匀铺开面糊，一直用小火煎到面糊全部凝结起泡，注意了哦，煎班戟皮的时候不用翻面，关火，轻轻取出煎好的班戟皮。剩余的面糊全部同样的方法煎好。

步骤 6

取一张班戟皮中间加入打发好的奶油和新鲜草莓。慢慢用皮将陷全部包起来就可以了。

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2017-03-17 16:55:22