鸡蛋三个,西葫芦擦丝或切丝,面粉饭碗半碗,一起拌匀。 平底锅刷一层底油,放入面糊,摊平,两面煎至微微发黄即可。 酱汁:酱油、醋少许、蒜丁。 小米:熬粥就饼。
热锅凉油。 这是两个成人的饭量。 此用量和面粉时不用加水,用西葫芦和鸡蛋就可拌匀面粉。如果面粉放多了,可稍微兑点凉白开。